飲食店ノウハウ

飲食店で働いて社長の立場までのぼり詰めた場合、年収はどのくらいになるのでしょうか。現時点では現実味のない遠い世界の立場であり、夢のような数字なのかもしれません。しかし、「将来自分は経営者になる！」とい ...

飲食店に勤めている人の中には、様々な理由で仕事を辞めたいとと思っている人は多いようです。飲食店勤務におけるマイナス面ではありますが、これらの事実をしっかりと受け止めて、状況を把握することは決してマイナ ...

飲食店で勤務する場合、靴はどういうものを選べばよいのでしょうか。あちこち動き回ったり、重いものを持ったりと、体力的な負担が大きそうなので、できるだけ軽く快適で動きやすいものがよさそうです。しかしその一 ...

個人経営からチェーン展開の店まで様々なタイプの店が存在し、激しい生存競争が繰り返されている飲食業界。店舗スタッフのチーフなど運営に関わる人には、生き残りをかけて、直面する課題を克服する責務が課されてい ...

飲食業界は、もともとブラック企業が多いと言われてきました。しかし最近では法整備などによって、働く側も雇用する側も意識が変化、徐々にホワイト企業も増えつつあるようです。ただ以前より減ってきたとは言え、ブ ...

飲食店の仕事をしていく中で、多くの人が実に様々な体験をするようです。その中から、ほぼ誰でも経験しそうな代表的な「あるある」を選んで紹介します。これから飲食店での仕事を始めようとしている人にとっては、未 ...

飲食店の社員として働いている人の多くは、長時間労働など労働時間に関する疑問や不満を抱いた経験があるのではないでしょうか。お客様に満足していただくことを仕事の第一義として日々精力を傾けて努力する業界です ...

当座の生活費などすぐにでもお金が欲しい時、今すぐにでも買いたいものがあるのにやや資金不足という時、アルバイトしたいけど月給制や週給制のアルバイトでは間に合わないという時がもあるかもしれません。そんな時 ...

「バイトやってるけどシフトが少なくて時間が余ってる。もっとお金を稼ぎたい」「体力には自信がある。バイトの掛け持ちに挑戦してみたい」学生生活の中でいろいろなバイトを経験していくうちにそのようなことを考え ...

古来より長きにわたって引き継がれてきた伝統と格式を現代に伝える和食。世界中のどんな料理にも引けを取らないほどの格調の高さは、日本の歴史と文化を象徴する威厳と風格さえあわせ持っていると言ってもよいでしょ ...