個人経営

喫茶店と言えば全国展開するチェーン店と、個人経営の店に分けることができますが、どちらもそれぞれ特色があるようです。チェーン店の場合は全国どこの店に入ってもきちんと同じレベルのサービスが提供されるシステ ...

日本全国に展開していて、いろいろな街で見かける同じ看板が目印。どこの店に入っても高いレベルの接客と味わいで安定感・安心感抜群のチェーン店カフェの魅力はもう皆さんご存知のことと思います。では、どちらかと ...

店舗面積の大きいチェーン店の居酒屋と違って、割とこじんまりした感じの店舗が多い個人経営の居酒屋では、どちらかというと常連客・なじみの客・気心の知れあった客が多く訪れていて、店長＝オーナーの調理の腕前だ ...