飲食店情報

名古屋に来たら絶対に食べたい名物を紹介

2019年9月29日

名古屋には名古屋めしと呼ばれる名物めしの種類はもちろん、スイーツも種類豊富です。もちろんお土産もいろいろなものがあるので、選ぶのに困ってしまうほどです。どんな名物があるのか、お店はどこにあるのかを事前に確認しておき、当日は名物を食べることに集中して堪能できるようにしましょう。

名古屋めしとは?料理の種類とお店を紹介

名古屋市名物名古屋めしの由来

名古屋めしとは、愛知県名古屋市を中心とする中京圏が発祥、もしくは中京圏で発展した独特の料理の総称です。名古屋めしと名付けたのが居酒屋・カフェ・レストラン・バー・ブライダル・和食などの飲食を街に合わせて様々な営業形態の店舗を展開するゼットンの社長の稲本健一さん。グルメ情報誌の記者がイタリア料理のイタめしを真似て「なごめし」という呼称でゼットンの料理を紹介しようとしたところ、ゼットンの社長をしていた稲本健一さんががもっとストレートに、名古屋めしと呼ぶことを提案したのがきっかけで、名古屋めしと言われるようになったのが言葉の始まりです。

これぞ名古屋めし15選!

有名な名古屋めしを15選紹介します。

1.みそかつ

 

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八丁味噌などの豆味噌ベースのソースを豚カツにかけたものです。

2.手羽先

 

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手羽先に秘伝のタレをつけたものです。

3.ひつまぶし

 

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細かく刻んだうなぎをお櫃のご飯にまずしたことから「ひつまぶし」と言われるようになりました。

4.天むす

 

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おむすびにエビ天がのったもので衣にはタレがかかっています。

5.きしめん

 

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鰹だしがベースのたまり醤油を使った出汁で、味はさっぱり。麺は平たく柔らかいです。

6.味噌煮込みうどん

 

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赤鍋に野菜や肉、うどんなどと一緒に赤味噌を入れて煮込んだ料理。味噌の味が染みて美味しく食べられます。

7.カレーうどん

 

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極太麺、スープが鶏ガラベースのカレーうどんです。

8.名古屋コーチン

 

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日本三大地鶏の一つである名古屋コーチン。地鶏が好きな人は名古屋で味わっておきたい食材です。

9.味噌おでん

 

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名古屋でおでんと言えば、八丁味噌などの赤味噌を使った甘辛仕上げの味噌おでんです。

10.あんかけスパ

 

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数種類の野菜と肉を煮込んだトマトベースのあんかけソースをパスタに混ぜて食べる料理です。

11.台湾ラーメン

 

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名古屋では有名なラーメン店「味仙」の店主、郭さんがまかない用に台湾の担仔麺を激辛にアレンジした辛さ抜群の料理です。

12.スガキヤラーメン

 

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和風だしの効いたとんこつスープに細麺がからんだスガキヤラーメン。名古屋人のソウルフードです。

13.小倉トースト

 

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トースト2枚の間にあんを挟んだり、一緒にマーガリンやバターを塗ることであんの甘みが際立ちます。

14.モーニング

 

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名古屋ではいわゆる「モーニング」が有名なお店が多数。ドリンクを頼むとトーストとゆで卵がついてくるパターンが多いです。とてもお得感があります。

15.えびふりゃー

 

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名古屋名物ではありませんでしたが、ジャンボエビフライやエビフライサンドが食べられるお店が沢山あります。

名古屋に来たら行きたいお店 14選

名物名古屋めしのお店14選

名古屋めしを堪能できるお店を14選紹介します。

みそかつならここ!「矢場とん 矢場町本店」

 

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矢場とんと言えばみそかつというほどです。特徴はロースとんかつにたっぷりかかった豆味噌ベースの甘辛い味噌ダレ。名物のわらじとんかつ定食で通常の2倍サイズでボリューミーなロースとんかつをみそとソースの2種類の味で楽しめます。

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000134/

手羽先ならここ風来坊

 

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元祖手羽先唐揚 風来坊(@furaibo.tebasaki)がシェアした投稿 -


手羽先は昭和38年創業の風来坊が発祥です。甘辛いタレの味とゴマが特徴です。二度揚げ皮はパリパリ食感、中はふっくらジューシーとスパイシーさが人気です。

http://www.furaibou.com/

ひつまぶしならここあつた蓬莱軒

 

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明治6年創業で140年以上の歴史を誇る老舗です。創業以来、140年間継ぎ足しの秘伝のタレと、うなぎの鮮度を損なわない包丁技、その活きのいいうなぎを香ばしく焼き上げる職人技はこのお店ならではです。食べ方は、まず一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けで、最後はお好みの食べ方で味を楽しんでください。

http://www.houraiken.com/

天むす千寿

出典:http://www.gansotenmusu.com/content2.html

天むすは、海老の天ぷらを具にしたおにぎりで、元は三重県津市にある千寿のお店のまかない料理が始まりです。具がてっぺんから飛び出した一口サイスのおにぎりで冷めても美味しく食べれられます。名古屋にある千寿は天むすのみのこだわり店です。

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23000026/

きしめん宮きしめん 神宮店

出典:https://www.miyakishimen.co.jp/jingu/

きしめんは、なめらかな平たい麺が特徴で見ために反して濃いめ醤油味ですが、結構、さっぱりした感じで食べられます。

https://www.miyakishimen.co.jp/jingu/

味噌煮込みうどん山本屋本店

出典:http://yamamotoyahonten.co.jp/

明治40(1907)年に創業の山本屋本店は老舗の煮込うどん専門店です。このお店の味噌煮込うどんは、鰹節を使ったコクのある至高の味噌つゆと、吟味された小麦粉と水だけで練り上げた麺を一人用の土鍋で煮込まれてでできた煮え立つ麺をフーフーさせながら食べるのが醍醐味となります。

http://yamamotoyahonten.co.jp/

鳥銀本店

出典:http://www.torigin.co.jp/

鳥銀本店は、純系名古屋コーチンをつかった刺身・鍋・手羽先・焼鳥が揃う鳥料理専門店です。おすすめはこうちん刺身五種盛りは名古屋コーチンの部位を新鮮な刺身で味わえる名物メニューを是非、食べてみてください。

http://www.torigin.co.jp/

どて焼き 島正

出典:http://shimasho.biz/

昭和24年創業の老舗で八丁味噌などの赤味噌を使った「どて焼き」が看板メニュー。どて焼きとは牛スジなどを八丁味噌で煮込んだ料理。名古屋の名物料理の1つです。

http://shimasho.biz/

スパゲッティ・ハウス ヨコイ

出典:https://yokoi-anspa.jp/

ヨコイは名古屋周辺に複数展開するスパゲッティ屋さん。名古屋名物である「あんかけスパ」の元祖。懐かしの味を楽しんでみてください。

https://yokoi-anspa.jp/

台湾ラーメン 味仙(みせん) 今池本店

出典:http://www.misen.ne.jp/ramen

味仙は地元の名古屋民からの絶賛のお店。豚挽き肉やニラを唐辛子やニンニクで味付けし、醤油ベースの麺にかけた激辛の台湾ラーメンを味わえます。ピリリと辛いけど旨い!と評判です。

http://www.misen.ne.jp/ramen

スガキヤ

 

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スガキヤも名古屋では知らない人はいないとされる有名店。和風だしの効いたとんこつスープに細麺がからんだスガキヤラーメンは、ラーメンフォークで食べるのが名古屋流の食べ方です。名古屋人のソウルフードと言えます。

http://www.sugakico.co.jp/

ボンボン

 

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小倉トーストといえば、トーストした食パンにマーガリンかバーターを塗り小倉あんをのせたスイーツ感覚の品。「ボンボン」はそんなご当地軽食が堪能できるお店。マーガリン、バー他を塗ることで小倉あんの味が際立ちます。昔ながらの雰囲気で食べるのが良いですね。

http://cake-bonbon.com/

コメダ珈琲店 本店

 

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名古屋独特のモーニングを味わいたいなら、やはりコメダ珈琲店を訪れたいですね。今では全国に展開されつつあるコメダ珈琲店ですが、本社は名古屋です。どうせなら直営店に行ってみましょう。

http://www.komeda.co.jp/index.php

まるは食堂

 

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まるは食堂の特製のタルタルソースとジャンボでプリパリのエビフライの組み合わせはもはや絶品。地元民だけでなく、観光客にも食の幸せを教えてくれる、そんなメニューが盛りだくさんです。

http://www.maruha-net.co.jp/

観光の合間に食べたい名古屋スイーツ

名古屋で食べられるスイーツのオススメ11選

パティースリーグラム

 

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オススメはほどよい苦みとふんわりとした食感のモンブランです。

https://www.1gramme.com/

ピエールプレシュウズ 覚王山店

 

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オススメはショートケーキにフルーツや生クリームをゴウジャスにアレンジしたガトージャパネです。

https://pierre-p.com/

ピエールマルコリーニ名古屋

 

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オススメはカカオを沢山使ったマルコリーニチョコレートパフェです。

https://store.c-c-c.co.jp/Page/nagoya.aspx

フォルテシモアッシュ

 

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オススメはフロランタン、ルージュ、フィナンシェです。

http://www.fortissimo-h.jp/

フィーカ

 

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オススメは焼き加減がほどよいタルトです。

http://fika-kashiten.com/

弘法屋 池下店


オススメは見た目にインパクトがあるフルーツパフェです。

出典:http://www.koboya.jp/parlor.html

http://www.koboya.jp/

フランス焼菓子 シャンドゥリエ

オススメはおしゃれなビジュアルのタルトです。

出典:https://chandelier-felicitations.com/

http://chandelier-felicitations.com/

ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋

出典:http://michel-belin.jp/

オススメは外はカリカリ中はトロトロのカヌレです。

http://michel-belin.jp/

パティスリー・ヴィヴィエンヌ

 

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オススメはサクサクのガレットブルトンヌです。

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23042818/

トップフルーツ八百文

 

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オススメはクリームにお店自慢のフルーツを挟んだフルーツサンドです。

http://topfruit-yaobun.com/

パティスリーアヴァロン

 

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オススメは完成されたショートケーキのICHIGOです。

http://www.avalon-p.com/

名古屋のお土産といえば

名古屋の定番のお土産

 

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名古屋の定番のお土産といえば「ういろう」。歯ごたえがあり、ほんのり甘い食べ物で年齢問わず人気のお土産。他にも小倉サンドやカエルの形をしたカエルまんじゅう、きしめんパイなどがあります。名古屋めしとしては「山本屋総本家の味噌煮込みうどん」や「宮きしめんの半生きしめん」がお土産用として売られているので、お土産に購入してみましょう。すぐに食べるのであれば、手羽先や天むすも人気があるのでおすすめです。職場の同僚や親しい友人に渡せば喜ばれることでしょう。名古屋の名物は名古屋めしという色々なジャンルの食べ物から始まり、スイーツも人気なのが印象的です。有名店が軒を連ねていたり、お土産も種類が豊富だったりと、食に対する文化の意識の高さと名古屋発信にしようという思いを感じました。あまりの多さに伝えきれないことも多いですが、名古屋を訪れたら、ぜひ名古屋の名物を堪能してください。

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